Jun Shiomi

Shiomi, 74. Nesil Toutsuki Akademisi Mezunu ve Polar Star Yurdu'nun eski bir sakinidir. Tootsuki Aşçılık Akademisi'ndeki öğretim görevlilerinin yanı sıra Shiomi Semineri profesörüdür. Shiomi Jun, Hayama Akira'nın yasal koruyucusudur. Jun akademideki en genç öğretim görevlisi ama aslında fiziksel olarak göründüğünden daha yaşlı. 30'lu yaşlarında olmasına rağmen hem Souma hem de Megumi'den daha kısa ve gözle görülür derecede genç bir yüze sahip, bu da hem Souma hem de Megumi'nin onu akademinin ortaokul öğrencisi sanmasına neden oluyor.