Katsuya Hotei

Genç yaşta dahi bir pasta şefi olarak ünlendi ve bağımsız hareket etme yeteneğine sahip olmasına rağmen şu anda "K" restoranında Kai Asakura'nın sağ kolu olarak çalışıyor. "K" restoranında aşçı yardımcısı olarak ekibin eşsiz üyelerini bir araya getiren merkezi figürdür. Şarap konusunda zengin bir bilgisi var ve onu kendisi satın alıyor. Tatlılardan sorumludur.